牛鲨暴躁的脾气，壮硕如牛的外形都在告诉着人们危险勿近二字。牛鲨是唯一一种可以生活在海里和湖里两种环境中的鲨鱼，这就更让它可以接近人类，大部分伤人事件的罪魁祸首也是它。墨西哥湾发现双头牛鲨，它长着两个头、两个心脏，却只有一条尾巴。
牛鲨——神秘的海洋杀手
牛鲨因其壮硕如牛的外形、阔平的鼻端和具有攻击性的习性而得名。牛鲨具有一个很多鲨鱼都没有的能力——它是唯一一种生活在盐水和淡水两种环境中的鲨鱼。在漫长的进化过程中，牛鲨发展出一套适应淡水的机制，通过调节血液里盐分同其他物质的含量，维持身体内盐度的平衡。因此牛鲨可以从海洋游进淡水里，或在港口、河流入海口处流连。
牛鲨在大约4亿年前就已经游弋在大海之中，比还生存着的其他鲨鱼早1亿年，是鲨鱼家族中最令人闻风丧胆的鲨鱼之一。牛鲨与大白鲨、沙虎鲨同列为最具攻击性、最凶猛、最常袭击人类的鲨鱼，攻击性排名第二，仅次于大白鲨。常被人冠作“海中之狼”“人类杀手”“神秘的海洋杀手”“沉船屠夫”。
因为牛鲨可以进入淡水区域，而在这些淡水水域，人们通常不设置防鲨网，这就给进入淡水水域的牛鲨提供了绝佳的伤人机会。所以与其他危险的鲨鱼品种相比，人们更容易与它们遭遇，所以牛鲨对人类的威胁最大。
牛鲨的视力不好，但它们的嗅觉异常灵敏，可以嗅出稀释在10万升水里的一滴血的味道，并能凭此在海里跟踪数公里找到血源。也可凭借海水的震动和声音，追踪位于一公里范围内的猎物。牛鲨的食性很杂，以不挑食闻名，在牛鲨胃里，曾发现过牛、狗、人甚至河马的尸体，有时，牛鲨连其他鲨鱼都吃。
